13è Mercat de les Espècies i Productes de la Terra d'Argençola

Saturday 10 - June - 2023
08 h 31

El dissabte 10 de juny de 2023 se celebrarà a Argençola la tretzena edició del Mercat de les Espècies. Un mercat que ja s'ha consolidat com un punt de trobada d'amants de les espècies en el seu sentit més ampli, ja que inclou les espècies i les plantes aromàtiques i medicinals. Al Mercat de les Espècies es ve a gaudir de les vistes, de la gent i sobretot es ve a aprendre i conèixer en pròpia pell experiències relacionades amb la recol·lecció, cultiu, transformació, comercialització, i els usos i aplicacions de les plantes.

Programa

8:30h
De les 10.30 a les 14 h i de 16 a 17:15 h
Jornada Tècnica 'Orenga. Paisatge i cultura' PATT

8:30h
Sortida de reconeixement de flora i etnobotànica.
Júlia Yuste Mayer del Col·lectiu Eixarcolant i Astrid van Ginkel de Fitomon.
Lloc de sortida: davant del Bar

10h-19h | parada de La Caseta
Taller/joc familiar per reconèixer llavors de vegetals i flors.

10:45-13h
Magic Sticks / Pals de poder. Gloudina Greenacre
Taller per fer pals de poder per connectar amb la natura. Activitat creativa i divertida, de descobriment i senzill de fer tota la família. Sortida al bosc amb nens de 4 a 12 anys.
Un pal per participant.
Preu: adult: 8 € – parella: 15€ – nen: 5€.
Pagament el mateix dia a la Taula d’organització.
Inscripcions: associacioeltrill@gmail.com
Límit: 25 participants
Lloc de sortida: creu de terme d’Argençola

11:00 a les 19:00h | Parada de la Roser Casellas
Destil.lació d’orenga i marduix.
Amb un toc ancestral i alquímic, podrem observar la destil·lació d’orenga i de marduix amb alambins de coure artesanals. De la mà de la Roser Casellas, El Neix. Durant tot el dia podreu veure diferents tipus d’alambins així com preguntar i aprendre sobre la destil·lació i l’obtenció d’olis essencials i descobrir la meravella dels hidrolats.


11:00 a les 19:00h
Taller d’elaboració i pintura del vostre punt de llibre natural amb pigments extrets de les pròpies espècies a mode d’aquarel·la.
Amb ingredients comestibles que fins i tot es podran llepar. Lloc: a la parada de la Sofía de “Mis amigos los Fogones”, petita auto editorial de llibres de Receptes de Cuina escrits, fets i cosits de manera artesanal.
La durada del taller serà continuat al matí i a la tarda. Tindrem tot el material a disposar i explicarem la metodologia per tal de que el pigment quedi fixat al paper i després pugueu elaborar pigments naturals a casa molt fàcilment.
Preu: 2,5 € o la voluntat.
Lloc d’inscripció i pagament: a la parada de Mis amigos los fogones
A la mateixa parada, el Jordi @poetbarcelona portarà el seu escriptori portàtil i podrà fer cal·ligrafies a demanda.

11 a 13h i de 17 a 18h
Taller participatiu “El món de les abelles i elaboració d’una espelma de cera d’abella natural.
Es farà una petita introducció i consciència del món de les abelles i elaboració d’una espelma de cera.
Durada aproximada del taller 10/15 min . Grups de 4/6 nens. Preu: 2 euros.
Lloc d’inscripció i pagament: a la parada de Velavida
A la parada de Velavida es realitzarà un taller demostratiu, per pintar, fer abelletes, trasplantar floretes. Aquesta activitat serà lliure i gratuïta.

11:15-13:00h | Sala de Plens de l’Ajuntament
Com cultivar Orenga a casa.
Tant si vius en un pis com si disposes de jardí o hort pots gaudir de les teves pròpies plantes d’orenga a casa, de cultiu ecològic i sostenible, per aprofitar les seves magnífiques virtuts. Aprendràs a cuidar-les, reproduir-les, collir-les i conservar-les. La xerrada finalitzarà amb un taller de diferents tècniques de reproducció i t’emportaràs la teva pròpia planta d’orenga a casa.
Erina Wild es dedica al disseny de finques sostenibles, eficients i resilients, assessorant i fent formacions sobre permacultura i agricultura regenerativa. A casa cuida d’un hort i un bosc d’aliments ecològic, així com de tot l’ecosistema que l’envolta.

13h | Plaça de les Parades
Monòleg teatralitzat “Busquem la ‘O’, la ‘REN’ i la ‘GA’.
Jaume Martell, actor.

13:00-14:00h | Sala de Plens de l’Ajuntament
L’orenga, botànica, etnobotànica i propietats medicinals.
Elena Sixto, membre de l’Equip Llavor de TerraViva.

Dinar:
Arròs de verdures locals amb orenga
Preu: 8€
Inscripció necessària a @elnuclibar | mòbil: 633020173
Pagament al Bar
Recollir el plat d’arròs a partir de les 14h al davant del Local Social (damunt del bar)

A les 16h | parada de Tradillibreria
Presentació de llibres. (15 minuts cada presentació)
Hi ha llibres infantils d’etnobotànica? Cafè tertúlia conduïda per Lluis Marmí de Tradillibreria. “El Fonoll silvestre i marí” de Montserrat Enrich de Gastronomia Salvatge. Farell Editors.

16:00-17:30h | Plaça de Lluís Maria Xirinacs
Cuina silvestre amb orenga.
Berta Garriga del projecte de sensibilització ambiental “Arrels voladores”, està especialitzada en herbalisme silvestre i gastronomia botànica.
Taller de cuina silvestre amb l’orenga com a protagonista. Es faran 3 tapes amb ingredients 100% vegetals, de temporada i locals, amb “bones herbes” i orenga (també en les postres!).

De les 17:30 a les 19:30h de la tarda | Plaça de Lluís Maria Xirinacs
Alquímia de les espècies: Taller d’elaboracions amb orenga (15 minuts cada taller) i degustació:
1- Iberia Soler. Xatonet d’Argençola / El caldero màgic (activitat per nens)
2- Astrid van Ginkel. Cerat per irritació de la pell de les foses nasals amb marduix.
3- Elena Sixto. Sorpresa d’orenga.
4- Blanca Vela. Craquers d’orenga acompanyades de formatge fresc amb orenga.
5- Els Corremarges. Zaatar amb orenga, herbes aromàtiques, llavors i especies.
6- Montserrat Enrich. Aperitius i preparats freds amb orenga: – 1 Suc verd amb orenga tendra i altres plantes per esmorzar (l’he de perfeccionar, però es bo…) – 2 Sopa freda amb orenga tendra, ametlla, meló, oli, sal i pebre. boníssim¡¡ – 3 Boletes amb orenga tendra, un pessic de farigola, llavors i iogurt deshidratat, presentat en forma de xupaxup, també molt bo. (és el més “complicat” pel tema iogurt i conservació en fred…)
Lloc: exterior plaça Església de Sant Llorenç/plaça Ajuntament

A les 19 h | Plaça de Lluís Maria Xirinacs
Classe oberta i Swing Jam amb Swing Anoia
Aprèn el ball que et posa un somriure a la cara i després practica’l! El Lindy Hop, el ball per a totes edats que està de moda arreu!

DURANT TOT EL DISSABTE
Parades del Mercat: de les 9 del matí fins a les 8 de la tarda. Lloc: Plaça de Lluís Maria Xirinacs.

Inscripció prèvia obligatòria a algunes les activitats de pagament. Les activitats de pagament es faran efectives el mateix dia abans de començar l’activitat. Agrairem que vingueu si heu fet inscripció.

Agrairem una ajuda per totes les activitats gratuïtes: una donació de 10 euros per persona a la taula d’organització.

Exposició “T’imagines la vida sense orenga?”

Servei de Bar-Restaurant tot el dia: El bar obert amb servei de begudes i menjar / esmorzar, dinar i sopar. Es prega reserva prèvia pels àpats al telèfon 633020173 per tal d’oferir un bon servei.

Mes informació a: www.eltrill.org Per qualsevol dubte associacioeltrill@gmail.com

Ho organitza El Trill, Associació cultural del terme d’Argençola, amb el suport de l'Ajuntament d’Argençola i la Diputació de Barcelona.